➤這家以前剛開時
海嘯強尼跟朋友們都有來過
當時覺得是在地一般口味
但後來時隔許久後來訪~
覺得味道提升蠻多
吃了好幾年
但最後又有了別的愛店
➤羊肉拉麵(小) NT.120
➤201X 外帶
搭配桌上的辣羊油
真心覺得~
有種提升相當多層次的感覺~~~
濃醇的中藥香湯頭~
搭配羊肉還有辣羊油~
真心覺得好吃!
➤2018-06
羊肉片油花比例稍多
➤羊肉拉麵-小 NT.130
➤2020-07 外帶
湯頭好喝，肉質軟嫩好吃
➤羊肉拉麵
➤2020-10
肉質稍硬，湯頭不錯
➤羊肉拉麵
➤2021-11
隨著牛肉的軟嫩穩定
自己也較少點羊肉了
➤愛吃羊的自己
卻較喜歡海全的牛肉~
➤羊肉拉麵-小 NT.150
➤2022-12 外帶
➤羊肉拉麵-小 NT.160
➤2024-08 外帶
一般口味
清燉羊肉湯。推薦食單
板橋➤小喬新疆羊肉串
萬華➤伍角溪湖全羊之家
➤半筋半肉拉麵-大 NT.150
➤2017-11
原味湯頭~ 感覺還不錯~
半筋半肉的肉質較有嚼勁
非軟嫩風格，一般口感
還是喜歡牛肉拉麵的肉
後來淋上牛油~~
感覺味道有不同的轉變
➤牛肉拉麵(小) NT.120
➤2017-12 內用
肉質真的軟
湯頭富含淡淡的藥膳香
加上味道較厚重的辣牛油後
冷冷的天喝起來相當溫潤
麵條口感也不錯~
➤牛肉拉麵 NT.140
➤2020-03 外帶
牛油味道依舊相當美味
夾起麵條時
帶著藥膳湯汁與辣牛油香
此外牛肉相當軟嫩~
還帶著點彈感~
著實相當不錯
➤牛肉拉麵-大辣 NT.140
➤2020-06 外帶
這次的肉質真的相當精緻!!
軟嫩不柴~ 入口即化
➤牛肉拉麵-大辣 NT.140
➤2020-07 外帶
肉質真的越來越好吃了~
肉筋口感軟嫩一致
➤牛肉拉麵-大辣 NT.140
➤2020-07 外帶
肉質依舊無話可說~
➤牛肉拉麵-大辣 NT.140
➤2020-08 外帶
水準依舊
牛肉嫩之外
咬下還有牛肉的本味
➤牛肉拉麵-大辣 NT.150
➤2021-07 外帶
味道依舊
➤牛肉拉麵-小 NT.160
➤2022-02 外帶
這次牛肉著實口感較鹹
觀望中~
➤牛肉拉麵-小 NT.160
➤2022-04 外帶
牛肉同樣口感較鹹
肉質稍乾
➤2022-06 外帶
湯甜度上變得清甜些了
肉質也回復以往~
➤牛肉拉麵-小 NT.160
➤2022-11 外帶
肉的鹹度較鹹口些~
➤牛肉拉麵-小 NT.160
➤2023-08 外帶
味道依舊~
➤牛肉拉麵-小 NT.160
➤2023-12 外帶
肉的味道較有肉味了些
此外肉給的很多~ 相當加分!!
口感軟嫩
➤牛肉拉麵-小 NT.160
➤2024-11 外帶
味道依舊~
之後如果沒有太大的變動
就純粹更改標題的日期囉~ :)
感想:
冬天較喜歡吃海全
其他季節較推老地方
附近黃牛肉麵推薦食單
【牛肉麵 / 牛雜湯 / 牛肉湯】
【➤集錦懶人包➤全台持續收集中➤】
➤花干 NT.30
➤2017-11
熱燙燙的花干
口感有嚼勁
但裏頭的嫩度不錯
再滴上較濃厚的牛油辣椒
吃的時候帶著牛油香~
相當美味
真心覺得要趁熱吃
此外桌上放的辣椒罐
有辣牛油與辣羊油
蠻建議添加到花干
與牛肉麵羊肉麵內的
➤花干
➤2020-07
熱熱燙口~味道依舊!
持續嚐鮮到2021-05
➤花干
➤2021-06
這次花干口感有點彈牙
少了以往外彈內嫩吸汁感
➤花干
➤2021-07
這次花干表現相當驚艷
外彈內嫩
口感吸汁非常的棒
相當好吃~
➤2022-06
很穩定的口感~
之後就不貼圖了
2024-11 風味依舊~
➤菜單 2020-06
➤菜單 2021-05
➤菜單 2022-02
➤菜單 2024-11
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【海嘯強尼獨白】
一個懶得很純粹的人 :)
偶而記錄日常~
【美食】【攝影】【自助旅行】
關於美食紀錄~
坦白說~沒有多好的文筆~
能讓指尖敲打的文字發光
或讓鼻尖嗅出層疊風味~
純當手記自娛罷了!
美食與旅行
這些人生的體驗
如果讓你有了些許興致
不妨就直接走出家門
親自去感受吧 :)
但凡旅行時，偶有所感!
路況、簽證、遇到的難題~
都盡量逐一記錄。
當年痛快爬文吸允經驗的我
也當分享一些經歷
希望也能幫到另一個爬文的你!
也許哪一天~
旅行的路上..
有趣的靈魂
終會相遇!
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用食物來記憶旅行-東半部 (8)
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